主料:
糯米适量
辅料:
梅干菜适量，
猪肉适量，
粽叶适量
配料:
米酒适量，
盐适量，
酱油适量，
鸡精适量梅干菜肉粽的做法步骤
1.将糯米洗净，沥干水分，加入所有调味料拌匀，调味料的用量根据个人口味而定，搅拌的过程中可以捡一粒米尝尝看味道
2.将猪肉加入调味料腌制三小时以上，使得猪肉充分的入味
3.粽叶洗净，一旁待用
4.将两张粽叶的头尾分别剪掉一点，头部叠在一起，往里面折，形成一个窝角，先铺一层糯米，再讲梅干菜和猪肉铺好，再铺一层糯米，将粽叶折好，绑上棉线（用棕榈叶做捆绑的线是最好的了，有一股清香的味道，只是我嫌麻烦，这里就用棉线代替了），这些是我包好的粽子
5.将包好的粽子放入锅中，炖煮四个小时以上，使猪肉充分的软滑，入口即化。我是放在煤炉上煮的，由于是晚上包的粽子，于是就放在煤炉上煮了一个晚上，水煮开了，就把煤炉封掉，慢慢的炖，早上起来刚好可以吃
TAGS：
小吃 家常菜 糯米
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 炒空心菜的做法,炒空心菜怎么做,炒空心菜的做法,炒空心菜不变黑的正确方法,炒空心菜梗,炒空心菜要焯水吗
下一篇： 梅干菜烧肉的做法,梅干菜烧肉怎么做,梅干菜烧肉炖多久,梅干菜烧肉阅读理解,梅干菜烧肉什么时候放梅干菜,如何烧梅干菜烧肉
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
