主料:
四季豆，
300g猪腿肉，100g
辅料:
干辣椒，
8个，
大蒜，
2颗，
青辣椒，
3个，
红辣椒，
2个，
花椒，
1g调料
植物油，
5g，
盐，
2g，
生抽适量，
老抽，
少许干煸四季豆的做法步骤
1.四季豆洗干净扮成小拇指长的段，植物油放入四季豆。
2.大火煸至表面虎皮状。
3.捞出来备用。
4.肥肉煸干。
5.干辣椒和花椒提前浸泡五分钟，沥干水分将辣椒、花椒煸香。
6.放入瘦肉煸炒（瘦肉提前用蚝油腌渍十分钟）。
7.加入老抽调色。
8.加入大蒜。
9.倒入煸好的四季豆。
10.加入青红辣椒加少许盐。
11.放入生抽调味。
12.干香美味！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 四季豆
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