主料:
面包粉，
450g
辅料:
鸡蛋，
一个，
牛奶，
210ml，
酵母粉，
5g，
麻辣粉，
20g，
糖，
30g，
植物油，
40ml咸味花卷面包的做法步骤
1.牛奶，鸡蛋，植物油、白糖。放在面包桶里手动搅打融合。
2.加入面包粉一半的用量，放用量一半的酵母粉，在加面粉，再次放入全部的酵母粉。启动面包机揉面程序。
3.揉好的面直接在面包机里发酵，因为揉面的时候，面包机就有温度了。可断电发酵。
4.发酵好的面揉一下排气。
5.然后擀成面饼，撒油折叠面饼，面饼沾满油。
6.撒麻辣粉
7.卷起来
8.从中间横着切开
9.卷起来
10.整理形状
11.放进面包机设置发酵。，发酵结束设置烘焙38分钟。如果喜欢面包颜色深的可以刷鸡蛋液在表面。
12.简单好吃的面包。
13.简单好吃的面包。火候也不错的吧。
小窍门&温馨提示
1，可按照个人喜好，放调料，本菜谱加适量的糖味道更美。
2，个人的经验，酵母粉分为二次投放，感觉很不错。不用在面粉上画印子，怕酵母粉不均匀。
3，个人的经验，鸡蛋和牛奶糖放在一起手动搅打融化，要比的面粉上放直接打鸡蛋更融合。
4，本菜谱的时间温度供参考。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 面包粉
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