主料:
排骨适量，
茄子适量，
芸豆适量，
扁豆适量，
西红柿适量
辅料:
豆瓣酱适量，
花椒适量，
味达美适量，
蚝油适量，
蒜适量，
辣椒适量，
盐适量，
油适量乱炖的做法步骤
1.首先将排骨片用开水掉一下。
2.起火放入油，花椒，排骨边煸炒，放入蒜末，在放入豆瓣酱爆香，加入少许味达美。
3.在放入所有食材，芸豆，茄子，西红柿，辣椒
4.辣椒
5.翻炒几次之后加入水。再加入一些耗油，盐等佐料
6.煮几分钟剩余不多汤汁，换高压锅，就可以了。
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热菜 排骨
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