主料:
蛋挞皮，
17个，
淡奶油，
250ml，
纯牛奶，
150ml
辅料:
蛋黄，
2个，
白糖，
70g，
普通面粉，
18g，
奶粉，
15g港式经典蛋挞的做法步骤
1.牛奶倒入碗里
2.倒入白糖、中火煮至熔化后关火
3.倒入奶粉、搅拌至无颗粒
4.倒入淡奶油搅拌均匀
5.加入蛋黄，搅拌均匀
6.加入少许面粉，搅拌至颗粒
7.准备好蛋挞皮
8.倒入蛋挞液八分满
9.然后放入预热好的烤箱，200度20分钟即可（等蛋挞着色时候记得盖张锡纸，免得烤焦了）
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 蛋挞皮
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