主料:
莴笋，
200g河虾仁，20粒
辅料:
姜片，
5g，
葱油，
10g
配料:
精盐，
3g，
鸡精，
1g，
水淀粉，
少许莴笋炒鲜虾的做法步骤
1.虾仁洗净，背部划开，取出沙线；水淀粉上浆备用。
2.去皮莴笋用波浪刀切菱形片，冲泡5分钟。
3.起锅下入虾仁炒散，下莴笋同炒，调味淋葱油，装盘即可。
小窍门&温馨提示
可以加入胡萝卜片，既可以搭配颜色又有利于营养。
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热菜 莴笋
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