主料:
蛋挞皮，
8个，
淡奶油，
90g，
鸡蛋黄，
3个，
细砂糖，
20g，
牛奶，
80g
辅料:
蔓越莓干适量蔓越莓葡式蛋挞的做法步骤
1.先用40g牛奶中加入白糖搅拌，使糖融化。
2.淡奶油倒入剩余牛奶拌匀。
3.鸡蛋黄倒入淡奶油牛奶中拌匀。
4.在和牛奶糖液混合均匀。
5.蛋挞皮摆入烤盘中。把做好的蛋挞水倒蛋挞皮中，7分满
6.每个蛋挞液中放入几个蔓越莓干。
7.烤箱预热200度，放中层烤25分钟。
小窍门&温馨提示
蛋液最好过筛两遍，这样烤出来的蛋挞才嫩滑。
烤箱时间根自家烤箱时间设定。
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 蛋挞皮
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