主料:
低筋面粉，
140克，
细玉米面，
10克，
蛋液，
20克，
糖粉，
50克，
黑巧克力，
50克
辅料:
鸡蛋清，
10克细糖粉，75克香草精，
2滴小蘑菇饼干的做法步骤
1.准备材料
2.黄油软化后，加50克糖粉打发，至颜色变浅，体积膨大，分三次加蛋液打发，搅拌匀，滴2滴香草精
3.两种面粉提前混合，筛到黄油里
4.和好面团冰箱冷藏1小时
5.6克一个剂子，分好
6.如图做好形状
7.用蛋液粘好
8.放烤盘中
9.烤箱提前预热，上下火180度，15分钟
10.取适量巧克力隔水加热
11.蘑菇头粘巧克力
12.10克蛋清，加75克糖粉打发（此步可以用白色巧克力）
13.用筷子粘糖霜，点上白色小点装饰。
小窍门&温馨提示
烤箱温度自己灵活掌握
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烘焙 儿童 朋友聚餐 其他菜系 午餐 低筋面粉
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