主料:
牛肉块适量大葱适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
盐适量，
老抽适量，
生抽适量，
糖适量，
花椒适量，
香叶适量，
白芷适量，
八角适量卤牛肉的做法步骤
1.焯水去血水我这里选择的是小方块牛肉。
2.小香料准备
3.一个特殊的地方。把香料烘一下 ，小火不加油哦慢慢烘出香味。
4.放入葱姜蒜，继续烘。
5.把上述调料放入锅中，（自己尝甜淡）加入凉水。倒入牛肉，上汽四十五分钟。时间到不要急于开锅。多焖一下味道更好。第二天下土豆烩一下。配米饭超级美??????
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