主料:
老南瓜，
150克，
水磨糯米粉，
300克
辅料:
红糖，
20克，
葡萄干，
20克南瓜汤圆的做法步骤
1.老南瓜去皮洗净后切片。用蒸锅蒸熟
2.蒸熟的南瓜用料理机搅拌成糊状
3.南瓜糊和糯米粉倒入大碗中拌匀
4.揉成光滑不沾手的面团
5.红糖加入少许糯米粉拌匀。
6.将面团搓长条
7.切差不多大小的挤子。
8.取一个小面团搓圆后用大拇指按压成一个小窝状，装入适量红糖粉
9.用虎口收紧再次搓圆。
10.利用刮刀按压出南瓜纹路
11.做好的汤圆。
12.表面放上葡萄干装饰
13.煮锅中烧开半锅开水，小心的下入汤圆。煮至汤圆全部漂浮即可。
14.趁热食用哦。
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甜品 儿童 元宵节 汤圆 冬季食谱 其他菜系 老南瓜
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