主料:
中粉，
150克，
细砂糖，
30克，
猪油，
60克，
水，
60克，
低粉，
100克巧克力粉，30克
辅料:
核桃适量，
花生适量葵瓜仔适量南瓜仔适量黑白芝麻适量细砂糖，
30克，
黄油，
30克巧克力五仁酥的做法步骤
1.花生烤熟或炒熟，去衣打成粗粒
2.核桃仁烤熟或炒熟切碎
3.南瓜仔炒熟或烤熟
4.葵瓜仔炒熟或烤熟
5.黑白芝麻炒熟或烤熟
6.五仁混合软化的黄油和砂糖
7.搓揉均匀
8.將水油皮材料（中粉150克，细砂糖30克，猪油50克，水60克）混合揉成光滑面团
9.油酥材料（低粉100克，巧克力粉30克，猪油60克）混合揉成光滑面团
10.两个面团静置松弛二十分钟，把两个面团分别分割成10个大小相等的剂子
11.把每一个油皮剂子压扁，包入一个油酥剂子，收口
12.把包了油酥的油皮剂子撖成牛舌状
13.由上往上卷起静置二十分钟
14.再次撖成牛舌状
15.卷起静置二十分钟
16.将面卷对半切开
17.切面朝上，撖成圆形
18.再把撖好的面皮反过去切面朝外，包入五仁馅收口，并将收口朝下，烤箱预热180度，烤约20-25分钟即可
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