主料:
瘦肉适量，
生菜适量
辅料:
水煮肉片调料包，一包大蒜子，
4个，
葱适量，
油适量水煮肉片的做法步骤
1.准备水煮肉片调料一包，生菜洗净，瘦肉切片。
2.打开调料包装，有三样，把其中的生粉倒入肉片搅拌匀。
3.锅里放适量油。
4.把生菜炒至断生(就是翻炒5秒种)
5.装入碗里(我生菜炒久了些，因为拍照的原因)
6.锅里倒2大碗水，烧开。
7.倒入调料包其中的酱包，烧开后，倒入肉片，搅匀。
8.水开后，把煮好的肉片倒进碗中生菜上面，平铺在上面，把生菜遮住。
9.接着倒入所有的汤汁，中间放调料包其中的花椒辣椒包。
10.大蒜子切碎。
11.倒入辣椒上面，再放适量小葱在中间。
12.锅里倒油，烧至冒烟，关火，心里默数三秒钟。
13.把油浇在肉的中间，浇在辣椒，大蒜末，小葱上面。可听见"嗞嗞"的响声。
14.开吃了，好香。
小窍门&温馨提示
生菜记得不要炒太久，因为生的生菜都可以吃。
TAGS：
热菜 川菜 秋季食谱 午餐 晚餐 瘦肉
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