主料:
猪肚，
半个，
芹菜，
四棵
辅料:
小辣椒，2个姜适量，
蒜适量
配料:
油适量，
盐适量，
味精适量芹菜炒肚丝的做法步骤
1.猪肚洗净，用水煮开，芹菜洗衣净，切段
2.猪肚放到卤水中煮熟，我用的是原来的老卤水 ，没有的话就在水中放点生姜，八角，桂皮，香叶，料酒，酱油就行。
3.煮好的猪肚控净水。
4.猪肚切丝
5.姜蒜辣椒放油锅中爆香。
6.倒入猪肚丝爆炒
7.再倒入芹菜翻炒片刻就可出锅。
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热菜 猪肚
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