主料:
三黄鸡，
300克，
香菇，
100克
辅料:
大葱，
2小节，
生姜，
小块，
大蒜，
一个，
桂皮，
小块，
香叶，
6片，
八角，
3个，
盐适量，
干辣椒，
2个，
菜油，
120克，
味精适量，
蚝油适量，
料酒适量，
胡椒粉适量香菇黄焖三黄鸡的做法步骤
1.
主料
与配料先将鸡块用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟香菇洗净后加温水泡发后沥干，最后一道泡发的水留用。
2.铁锅起菜油烧制冒烟，下入八角、桂皮、生姜炒香后下入鸡块，炒制变色后下入香菇和其他配料。
3.加水，大火烧开，小火慢烧至汤干即可。
4.成品。
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热菜 家常菜 三黄鸡
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