主料:
鸡胗，
500g，
大蒜，
一把
辅料:
生姜，
两片，
干辣椒，
一个
配料:
盐，
一勺，
料酒适量，
味精，
少许大蒜炒鸡胗的做法步骤
1.大蒜洗净切断
2.鸡胗洗净切小片，加入半勺盐抓匀，加入料酒腌半小时
3.生姜切片，干辣椒切断
4.锅内热油，下入生姜和干辣椒
5.倒入鸡胗大火翻炒
6.炒至变色，加入半勺盐和料酒，继续翻炒
7.倒入大蒜，大火翻炒
8.炒大约五分钟（确定鸡胗煮烂了），加入少许味精翻炒，起锅
9.好了。。。
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热菜 鸡胗
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