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来源:好招商食品网 美食制作 ivy_ge  |  2023-01-23
主料:
鸡胗适量

辅料:
小米椒适量鲜红小辣椒适量酸豆角适量适量适量适量

配料:
酱油适量料酒适量适量适量

酸豆角炒鸡胗的做法步骤

1.鸡胗洗净,切十字花刀再切成小块。放入料酒、盐稍微腌制一下

2.将配料切好备用

3.切葱姜蒜备用

4.鸡胗飞水。清水煮开下入鸡胗,鸡胗变白后捞出

5.热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香

6.放入鸡胗煸炒

7.放入酸豆角及辣椒继续煸炒,然后放少许盐及糖,最后酱油上色出锅

8.出锅


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