鸡翅料
鸡中翅，
4个，
奥尔良烤翅腌料，
半包炒饭料
糯米，
50克大虾仁，6个培根，
2条，
干香菇，
2朵，
蘑菇，
2朵，
洋葱，
少许，
胡萝卜，
少许，
蒜头，
2瓣，
生姜，
少许，
小葱，
少许，
生抽，
1大勺，
蚝油，
1大勺，
白糖，
1小勺，
料酒，
1大勺表面酱料
蜂蜜，
1大勺奥尔良鸡中翅包饭的做法步骤
1.鸡中翅去骨（女儿说还要吃鸡腿包饭，就又加了两个琵琶腿，一样去掉骨头），不会去骨头的可以查看《怎样给鸡中翅剔骨》（《鸡腿出骨的两种方法》）。根据奥尔良烤翅腌料包装上的说明，用30克冰水与35克烤翅腌料搅拌均匀，倒入鸡翅鸡腿中（只用4个鸡翅的话就用半包腌料），抓捏一会，装入保鲜袋或盖上保鲜膜冷藏腌制一夜。
2.糯米浸泡2小时以上，加水稍冒过米面约半厘米，蒸熟；干香菇开水泡发，洗净切丁；培根、虾仁切粒，洋葱、胡萝卜、蘑菇切丁；生姜、小葱、蒜头切末。起油锅，油比平时炒菜略多些，油热先下洋葱、胡萝卜、香菇、蘑菇、葱、姜、蒜这些蔬菜煸炒，再下虾仁、培根煸炒。
3.下糯米饭炒散，下蚝油、生抽、糖、料酒炒匀。
4.尝一下咸淡，再调整一下，盛起。
5.取出腌好的鸡中翅，塞入炒饭，不要塞太满，八、九分即可，否则烤后米饭会爆出来。也可以塞好米饭用牙签把鸡皮别住封口。
6.取腌鸡翅剩下的腌料，加入蜂蜜，搅拌均匀，做成刷鸡翅表面的酱料。
7.烤箱上下火180℃预热，每个鸡中翅上表面刷上蜂蜜酱料，进烤箱中层烤20分钟。
8.20分钟后拿出来翻面，再在上表面刷一层蜂蜜酱料，继续入炉烘烤15~20分钟。
9.诱人吗？
小窍门&温馨提示
1、腌制鸡翅的时间最少也要3小时以上，腌得越久越入味，最好中间再给抓捏一下。
2、炒饭的材料，除了糯米和干香菇，随便换。
3、烤箱温度和时间、调味料的用量仅供参考。
TAGS：
小吃 其他菜系 鸡中翅
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 皮蛋黄瓜卷的做法,皮蛋黄瓜卷怎么做,皮蛋黄瓜卷的做法,皮蛋黄瓜卷图片,皮蛋黄瓜卷这道菜的名字是什么,皮蛋黄瓜卷的吉祥名
下一篇： 网红蛋黄酥的做法,网红蛋黄酥怎么做,网红蛋黄酥的做法,网红蛋黄酥排名,网红蛋黄酥为什么那么便宜,网红蛋黄酥哪家好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
