主料:
小黄花鱼，
6条，
剁椒，
2汤匙
辅料:
黄豆苗，小许食用油，
半汤匙，
清水，
300克调料
食盐，
1克，
料酒，
5克葱姜末，小许白糖，
3克，
味精，
1克剁椒熬小黄花的做法步骤
1.鱼处理干净打花刀
2.放食盐
3.放葱姜末和料酒
4.拌匀，腌制30分钟
5.取豆苗
6.洗净，取部分
7.锅放熟油
8.取剁椒
9.放剁椒
10.放白糖
11.放生抽
12.炒匀
13.放清水
14.腌制好的小黄花
15.放入汤中
16.腌制鱼的葱姜也放锅里
17.大火煮10分钟
18.放入
19.煮5分钟
20.豆苗熟透，捞出备用
21.改大火收汁，放味精提鲜
22.汤汁剩大约三分之一即可
23.装盘
24.放上豆苗
25.成品
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热菜 家常菜 小黄花鱼
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