主料:
小黄鱼，
六条，
鸡蛋，
一个，
生粉适量
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
生抽适量香煎小黄鱼的做法步骤
1.黄鱼洗净吸干水份，撒上适量盐腌十分钟。
2.把腌好的鱼放入生粉中沾匀，依次做好。
3.鸡蛋打散加入少许盐搅匀，把沾上生粉的鱼放入蛋液中沾匀，依次做好。
4.电饼铛加热后，倒入食用油，把黄鱼放入煎至两面金黄色（待一面定型后再翻面煎）。
5.把剩余的蛋液放入一起煎（更香），加入适量生抽。
6.加入少许热水最大火焖煮两分钟至收汁。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
小黄鱼洗净吸干水份，加入适量盐腌制十分钟！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 小黄鱼
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