主料:
基围虾，
400克，
姜适量，
葱适量，
料酒适量
辅料:
米椒适量，
蒸鱼汁适量，
生抽适量白灼基围虾的做法步骤
1.准备好新鲜的基围虾
2.清洗干净 ，剪去虾腿
3.用牙签挑去虾线，处理好的虾，清洗干净
4.锅中加水，料酒，姜片和葱，大火煮开
5.倒入虾，煮2-3分钟
6.捞出，快速过凉水（可以保持虾肉不老）摆盘
7.另用小米椒切粒用小火加油煸香，加蒸鱼汁和生抽调成蘸汁
8.开吃了
TAGS：
家常菜 海鲜 基围虾
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