主料:
五花肉，
1000g，
板栗，
750g
辅料:
盐适量，
生姜适量，
生抽适量，
红糖适量，
油适量，
味精适量，
料酒适量鲜香板栗红烧肉的做法步骤
1.五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗剥皮洗净备用
2.将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好的五花肉
3.倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦！
4.加入适量的红糖调色
5.开大火烧至沸腾
6.大火沸腾后转中小火，继续焖炖大约1个小时左右。
7.肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟，板栗熟了之后加少量味精调鲜、放入香菜调色即可
8.把握好时间。
小窍门&温馨提示
1、不需要加水，直接用料酒炖的。
2、可以把红糖替换成冰糖。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐 五花肉
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