主料:
油豆腐，
300克，
泡发木耳，
50克，
杭椒，
2根
辅料:
食用油，
2勺，
食盐，
半勺，
干辣椒，
4个，
花椒，
30粒，
葱花适量，
蒜片适量，
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
水淀粉适量麻辣赛肥肠的做法步骤
1.干辣椒剪成段。
2.将花椒和辣椒段泡于温水中，彻底激发出麻辣味。
3.油豆腐对半切开。
4.泡发木耳。
5.杭椒去根蒂切段，蒜瓣切片，小葱切葱花。
6.热锅冷油炒出干辣椒和花椒的麻辣味。
7.锅中倒入一碗清水煮沸。
8.下入油豆腐。
9.加入食盐。
10.加入生抽。
11.加入耗油。
12.加入葱花蒜片炒香。
13.加入木耳和杭椒段，翻炒均匀。
14.加入水淀粉勾芡并翻炒均匀。
15.盖上锅盖闷煮5分钟。
16.关火盛盘。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 油豆腐
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