主料:
低筋面粉，
70克，
百香果，
50克，
色拉油，
50克，
鸡蛋，
4个，
糖，
60克
辅料:
水，
10克，
柠檬汁适量百香果戚风蛋糕的做法步骤
1.全部材料
2.面粉
3.百香果
4.色拉油
5.糖
6.水
7.蛋白蛋黄分离
8.蛋黄油加10克糖，搅拌均匀。
9.分次加入色拉油，搅拌均匀。
10.百香果中加入10克水和10克糖，搅拌均匀。
11.将搅拌好的百香果倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
12.筛入低筋面粉。
13.分次加入糖，打至硬性发泡。
14.取三分之一蛋白加入蛋黄糊，切拌均匀。
15.加入剩余蛋白，切拌均匀。
16.烤箱175度预热，上下火烤40分钟后，出炉倒扣晾凉脱模，即可。
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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