主料:
低粉，
120克，
黄油，
75克，
糖粉，
50克，
蛋液，
1大匙
辅料:
蔓越莓干，
30克蔓越莓饼干的做法步骤
1.准备好食材:低粉、黄油、鸡蛋、糖粉、蔓越莓干(切小粒)
2.软化后的黄油用电动打蛋器搅打均匀，手动的也行，不用打发
3.加入糖粉
4.搅打均匀
5.加入蛋液
6.搅打至蛋液完全吸收后，加入切碎的蔓越莓干
7.搅打均匀
8.加入过筛的低粉
9.用橡皮刮刀拌匀
10.用保鲜膜整理成长方体，置冰箱冷冻1小时左右
11.冻硬后取出，用利刃切割成块，厚度大约0.6厘米
12.排入烤盘，饼干之间留好空隙，入预热好的170℃烤箱，中层，上下火，烤18分钟左右，饼干烤至表面微微金黄就好了，不要烤过头了
13.烤好的样子
14.好吃，又容易上手，喜欢的不妨一试
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烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 学生 低粉
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