主料:
五花肉适量，
红酒适量，
葱适量，
姜适量
辅料:
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
桂皮适量，
五香粉适量，
盐适量，
八角适量，
鸡精适量红酒红烧肉的做法步骤
1.准备原料
2.肉切块焯水
3.锅中不放油，把肉煸炒焦黄
4.倒出多余的油，加入大概200ml葡萄酒
5.加入生抽，蚝油，老抽，再加入适量开水
6.加入葱姜，桂皮八角和五香粉一小勺
7.加入适量冰糖
8.小火焖烧1小时，加盐焖一会，大火收汁
小窍门&温馨提示
提示：吃上没有葡萄酒的味道，但是肉香浓郁，相当给力
做法和一般红烧肉基本一样，但是红酒的加入非常不同，算是催化剂，大家不妨试试
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 五花肉
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