主料:
土鸡，
半边腊雀，5只
辅料:
香茹适量，
木耳适量，
姜适量，
葱适量，
香菜适量沙姜适量
配料:
花生油适量，
盐适量，
鲍鱼汁适量，
酱油适量，
糖适量，
白酒适量一品煲的做法步骤
1.准备食材
2.将鸡洗净砍件、香茹木耳浸泡好洗净切件、腊雀洗净切件后加入姜蓉及白酒拌匀腌10分钟,,香荣及葱切粒,沙姜用力拍扁
3.大火热锅下油爆香腊雀后盛起备用
4.锅底留油爆香木耳香菇后盛起备用
5.锅里下些爆香沙姜
6.倒入鸡块爆透
7.爆香后加入白酒、酱油、些少盐及糖炒2分钟
8.然后倒入香菇木耳及腊雀继续炒1分钟
9.随后加入2碗水大火煮沸
10.然后从锅里转到砂锅加入鲍鱼汁拌匀盖上盖中火煮20分钟
11.随后洒上香菜葱花关火拌匀就可以了
12.最后整煲上桌开吃啰
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热菜 土鸡
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