主料:
咸蛋黄，
12个，约125克，
黄油，
40克，
奶粉，
20克
辅料:
白砂糖，
45克，
玉米淀粉，
15克，
吉士粉，
15克流沙馅儿的做法步骤
1.将咸蛋黄蒸熟
2.把熟的咸蛋黄碾成泥状，无明显大颗粒；
3.黄油用容器融化，蛋黄泥中加入融化好的黄油
4.加入其余的粉类配料，搅抖均匀；
5.锅内加水烧开后，将金沙奶黄馅加盖隔水蒸24~30分钟，期间每隔6分钟揭盖彻底搅拌一次
TAGS：
糕点 咸蛋黄
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