主料:
洋葱适量，
牛肉适量
辅料:
红椒适量，
生姜适量，
蒜末适量调料
生抽适量，
蚝油适量，
淀粉适量，
孜然粉适量洋葱炒牛肉的做法步骤
1.食材清洗备用。
2.牛肉切片。
3.洋葱辣椒生姜蒜切段备用。
4.牛肉加入孜然粉生姜丝蚝油生抽抓拌均匀。
5.再加入一勺红薯淀粉抓均。
6.淋入食用油腌制几分钟。
7.锅中热油倒入牛肉快速煸炒。
8.关火。
9.另起锅烧油煸炒蒜末生姜丝。
10.倒入洋葱辣椒翻炒。
11.翻炒断生。
12.加入刚才炒好的牛肉。
13.翻炒均匀加入少许盐生抽调味即可。
14.装盘。
小窍门&温馨提示
腌制牛肉时加入食用油封住水分，这样炒出来的牛肉不柴比较嫩。
TAGS：
热菜 家常菜 洋葱
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