主料:
香菇适量,
红辣椒,
四个,
食用油适量
辅料:
小葱适量,
大蒜,
4瓣,
水适量调料
生抽适量,
蚝油适量,
老抽,
少量,
淀粉,
一勺,
盐,
少许蚝油香菇的做法步骤
1.准备上图食材,香菇、红辣椒、大蒜、小葱洗净。
2.香菇切薄片,红辣椒切圈。
3.锅中水烧开倒入香菇片,焯水一分钟左右捞出。
4.调料汁:蚝油、生抽、老抽、淀粉,盐,加入少量的冷水搅拌均匀备用。
5.锅中油热倒入蒜末红辣椒爆香。
6.倒入香菇片翻炒
7.倒入调好的料汁
8.大火收汁。
9.撒葱花就可以出锅啦!
10.成品图。
小窍门&温馨提示
盐一定不能放多,要不然会很咸的。
蚝油,生抽放的多就可以不放盐。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 香菇
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