主料:
小黄鱼，
半斤
辅料:
葱姜蒜适量香菜，
1棵，
干红辣椒，
3个调料
生抽，
20ml，
料酒，
30ml，
白糖，
10g红烧小黄鱼的做法步骤
1.小黄鱼去除头部和内脏，清洗干净，葱姜蒜切片。
2.小黄鱼粘面粉。
3.锅中放油小火煎制。
4.煎至金黄。
5.盛出备用。
6.锅中放油爆香葱姜蒜。
7.放入生抽，料酒，白糖烧开。
8.倒入煎好的鱼，放几个干辣椒。
9.大火烧开，中火烧10分钟，最后大火收汁。
10.摆盘即可。
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热菜 家常菜 小黄鱼
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