主料:
土豆，
1个，
芹菜适量，
木耳适量，
胡萝卜适量
辅料:
葱适量，
黑胡椒碎，
少许，
姜适量干煸土豆条的做法步骤
1.土豆去皮、洗净、切粗条，反复冲洗去掉表面淀粉后浸泡在清水里。
2.芹菜切段、胡萝卜切粗条，泡发好的木耳撕小朵。
3.锅里注油烧热，爆香葱姜。
4.加入土豆条，中火煸炒。
5.煸至土豆表面微微焦黄时下胡萝卜，让胡萝卜在油脂里过一下，再煸炒一分钟。
6.加入芹菜和木耳，翻炒至土豆可以用铲子轻易铲断。
7.加盐调味。
8.再加少许黑胡椒碎。
9.翻炒均匀即可。
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热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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