主料:
蒜薹适量,
猪肉适量
辅料:
姜丝适量,
红辣椒,
半个
配料:
盐适量金兰酱油适量手撕蒜薹炒肉的做法步骤
1.蒜薹洗净撕成条状。
2.猪肉洗净,肥肉切丁,瘦肉切片;姜切丝,红辣椒切圈备用。
3.锅热注少许油,倒入肥肉丁煸炒出油。
4.等肉丁金黄色时加入姜丝一起爆香2秒钟。
5.倒入瘦肉炒至变色。
6.加入金蘭酱油一起炒匀上色。
7.倒入蒜薹一起炒。
8.蒜薹断生后加入1勺盐调味。
9.最后放入红辣椒圈炒5秒钟即可。
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