主料:
大虾，
8只
辅料:
油菜适量，
大葱适量，
生姜适量
配料:
料酒适量，
香油适量，
精盐适量，
白糖适量，
番茄酱适量瑞献鸿财的做法步骤
1.做这道菜的材料。
2.把虾的须子去掉。
3.在虾尾部的第一节和第二节之间挑出沙线。
4.把大葱和生姜切成细丝备用。
5.油菜去掉叶子部分，做成油菜花，把油菜花泡到盐水中备用。
6.锅中加入清水烧开，加入适量的橄榄油。
7.再往水中加入适量的精盐。
8.把浸泡好的油菜花放到开水中焯烫一下捞出备用。
9.锅底加入适量的色拉油，再加入少量的香油。
10.油烧到八成开时候，把虾沿着锅边依次放入锅中煎制。
11.转动锅体让虾均匀的煎制，不要去翻动，直到虾的一面变色时候放入姜丝。
12.这时候可以把虾慢慢翻转过来煎另一面，慢慢转动锅体，直到另一面也变色。
13.两面都上色后撒上葱丝继续煎制一会儿。
14.加入大量的料酒，能没过虾为宜。
15.大火烧开，让酒精挥发掉。
16.这时候加入一点开水。
17.加入适量的精盐。
18.加入白糖，白糖可以多加一些。
19.盖上锅盖，大火烧开后，改小火慢慢炖一会儿。
20.直到汤汁变少时候，加入适量的番茄酱炒匀。
21.这时候要开大火收汁，最后点入适量的香油即可出锅。
TAGS：
小吃 家常菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 午餐 大虾
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 爆炒花甲的做法,爆炒花甲怎么做,爆炒花甲的做法 家常,爆炒花甲的做法 最正宗的做法,爆炒花甲怎么炒才好吃,爆炒花甲的做法 川味
下一篇： 手撕蒜薹炒肉的做法,手撕蒜薹炒肉怎么做,手撕蒜薹炒肉的做法,手撕蒜薹炒肉图片,手撕蒜薹炒肉怎么做,蒜薹炒肉的
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
