主料:
鸡腿，
500g，
土豆，
500g
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
八角适量，
花椒适量，
茴香适量，
盐适量，
白糖适量，
料酒适量，
生抽适量，
醋适量，
花生油适量，
水适量土豆炖鸡块的做法步骤
1.
辅料
，我用干茴香梗代替茴香籽
2.土豆去皮切滚刀块
3.鸡腿洗净
4.剁成小块
5.锅内加凉水下鸡块焯水去血末
6.捞出清水洗净
7.热锅加花生油放
辅料
爆香
8.放入鸡块翻炒，炒干水分
9.加料酒，生抽，醋烹锅
10.放入土豆
11.土豆鸡块翻炒一会儿
12.加清水及适量的盐炖20分钟左右
13.汤汁收干即可关火出锅
14.装盘撒葱叶末
15.配米饭没毛病，土豆炖鸡块请大家参考
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 鸡腿
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