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飘香空心菜

来源:好招商食品网 美食制作 蓝月飘雪  |  2023-01-23
主料:
空心菜适量

辅料:
大蒜适量熟白芝麻适量

配料:
适量鸡精适量香油适量白糖适量生抽适量花椒适量适量

飘香空心菜的做法步骤

1.将空心菜切段,洗净。

2.锅中加水,放一点盐、油,水开后将空心菜烫一下。(加盐和油是为了让菜不变色)

3.将空心菜捞出装盘。

4.调料制作:取一个小碗,加入盐、鸡精、生抽、醋、白糖少量、蒜泥、香油、花椒油、油辣椒、熟的白芝麻,调匀。

5.将调好的调料淋在空心菜上即可。

小窍门&温馨提示

如果不喜欢麻辣的也可不加花椒油和油辣椒,也很好吃的。喜欢醋,也可多放,根据自己的口味调整。


TAGS:素菜 空心菜
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