主料:
鸡蛋，
2个，
空心菜叶适量
辅料:
大蒜适量，
豆酱适量调料
鸡精，
少许，
蚝油，
少许鸡蛋炒空心菜叶的做法步骤
1.空心菜叶清洗干净备用。
2.大蒜切末。
3.鸡蛋打散。
4.热锅烧油。
5.下入鸡蛋煎好。
6.鸡蛋搁置一边，下入蒜末、豆酱。
7.下至空心菜叶，用锅铲和筷子翻炒断生，拌入鸡蛋翻炒，下入蚝油、鸡精继续翻炒入味起锅。
8.一份酱香的鸡蛋炒空心菜叶就做好了。
小窍门&温馨提示
不需要放盐，因为豆酱和蚝油含盐，空心菜叶和鸡蛋也不好盐，不然就咸了。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡蛋
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