主料:
面粉，
600克
辅料:
萝卜，
1个，
猪肉馅，
350克
配料:
白糖，
30克，
酵母，
6克，
葱，
30克，
姜，
20克，
料酒，
10毫升，
酱油，
20毫升，
甜面酱，
30克，
盐，
4克，
鸡精，
3克，
胡椒粉，
2克，
花生油，
35毫升萝卜猪肉蒸包的做法步骤
1.萝卜洗净去皮。
2.切成细丝。
3.过热水淖一下。
4.葱、姜剁碎。
5.剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。
6.面粉中放入白糖。
7.酵母用温牛奶溶化。
8.倒入面粉中合成面团，饧30分钟。
9.饧好的面团分割成每个50克剂子。
10.擀成面皮。
11.放入馅子包起来。
12.放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。
13.放入盘中，即可享用。
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