主料:
小玉米粒，50g色拉油，
15g
辅料:
清水，
40g，
白砂糖，
50g，
黄油，
25g自制焦糖爆米花的做法步骤
1.锅内倒入色拉油，加热。
2.油热后，倒入小玉米粒，用铲子搅拌均匀，使得每一粒小玉米粒都能均匀地裹上油。
3.盖上锅盖，会听到噼里啪啦的声音这时候说明小玉米粒正在变成爆米花，此时要时不时晃动下锅，防止锅糊底儿。
4.锅里听不见噼里啪啦的声音时，说明玉米粒都变成了爆米花，这时关火。盛出，放在一旁备用。
5.开始熬制焦糖。锅中倒入清水和白砂糖，开始中小火熬制，期间不断搅拌。
6.熬制变浓稠出现大量气泡石，放入黄油继续搅拌。
7.搅拌至黄油完全融化，并且出现浓浓的焦糖色时，关火。
8.倒入已经开花的爆米花，用铲子快速搅拌均匀，使得每一粒爆米花都能沾上焦糖。
9.拌均后倒入烤盘中，放凉。不粘手时就可以拿起来吃了。
TAGS：
小吃 下午茶 零食 其他菜系 学生 色拉油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 花生酱面包的做法,花生酱面包怎么做,花生酱面包的做法,花生酱面包烤箱烤多久,花生酱面包片,花生酱面包片的吃法
下一篇： 芋圆酒酿鸡蛋汤的做法,芋圆酒酿鸡蛋汤怎么做,芋圆酒酿鸡蛋汤的做法,芋圆酒酿鸡蛋汤怎么做,芋圆醪糟汤,芋圆酒酿鸡蛋有什么作用
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
