主料:
薄荷，
20克，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐，
1小茶匙薄荷鸡蛋的做法步骤
1.将20克新鲜的薄荷叶洗净，切碎，放入小碗中。
2.鸡蛋准备好。
3.将2个鸡蛋磕入，打散。
4.加1小茶匙的盐。
5.拌匀，成混合液。
6.热锅上油，倒入混合液。
7.中小火，先将一面煎至形。
8.再将另一面煎成形，即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、薄荷本身味重，所以，这道菜中薄荷叶的量不要太多，出味即可。
2、根据喜好，鸡蛋可以多加1－2个。
3、盐量要适度，个人建议少放。
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热菜 家常菜 午餐 薄荷
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