主料:
鲜虾适量，
鸡蛋适量，
面包糠适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
白胡椒粉适量，
淀粉适量香酥琵琶虾的做法步骤
1.虾去除虾头、剥掉虾壳，用刀在虾背部划一刀去掉虾线，但虾尾巴留着。
2.将虾用刀从背面沿着刚才的刀痕继续划深一些，并用刀背轻轻敲几下，使虾的造型酷似琵琶。
3.所有造型好的虾放入盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟。
4.准备一个鸡蛋搅散、淀粉、面包糠备用。
5.将腌制好的虾在淀粉里面裹一下，使虾除了虾尾都均匀沾上淀粉。
6.再在鸡蛋液里面滚一下。
7.最后再沾上面包糠，沾的时候稍微用手压一下，使面包糠沾的更牢固。
8.锅内烧热植物油约7成热，下入虾炸至金黄即可。
9.可以沾番茄酱食用。
10.也可以直接食用。
11.总之都很好吃。
12.成品图
13.成品图
小窍门&温馨提示
1、腌制虾的时候盐不要放太多，太咸了会掩盖虾的鲜味。
2、炸制的时候油温不要太高，油温太高表面面包糠会炸焦。
3、可以沾番茄酱来食用或自己喜欢的酱料食用。
TAGS：
小吃 家常菜 儿童 宵夜 朋友聚餐 秋季食谱 鲜虾
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 咕咕洛夫面包的做法,咕咕洛夫面包怎么做,咕咕洛夫面包英文,咕咕洛夫面包特色,咕咕洛夫面包图片,咕咕洛夫面包口感
下一篇： 花式大列巴的做法,花式大列巴怎么做,正宗大列巴,老式大列巴,大列巴和小列巴,大列巴怎样做
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
