主料:
绵白糖,
30g,
低粉,
50g,
泡打粉,
1g,
鸡蛋,
1个,
玉米油,
30g
辅料:
香草精,
两滴,
盐,
0.5g,
黄油,
适量(刷模具用),
巧克力适量甜甜圈的做法步骤
1.黄油隔热水融化
2.融化的黄油液把模具刷一遍防止沾。
3.一个鸡蛋和30g绵白糖搅拌均匀。无需打发
4.倒入两滴香草精
5.筛入低粉、泡打粉、0.5g盐
6.搅拌无颗粒
7.倒入30g玉米油
8.搅拌细腻光滑。预热烤箱170度
9.倒入裱花袋
10.挤入模具
11.6分满即可。这个量只做了6个。放入烤箱170度20分钟即可。具体温度以自家烤箱为准
12.冷却后脱模。
13.可以用巧克力融化后随意装饰一下。
14.成品
小窍门&温馨提示
以上的量只做了6个甜甜圈。想做多一些自行加倍。
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烘焙 下午茶 其他菜系 绵白糖
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