主料:
鸡胸肉适量,
小油菜,
少许
辅料:
葱,
少许胡萝卜碎,少许盐,
少许,
胡椒粉,
少许,
料酒,
少许,
鸡蛋液,
少许,
香油,
少许,
生抽,
少许,
姜末适量鸡肉丸青菜汤的做法步骤
1.鸡胸肉适量。
2.剁成泥。
3.葱姜末,胡萝卜碎(为了增加口感,也可以不放)。
4.鸡肉泥先放一点点清水搅打开,使其更加松软。
5.放入所有
辅料
。
6.放少许蛋液。
7.朝一个方向搅拌均匀备用。
8.小油菜洗净放入汤碗里。
9.清水入锅烧开,用勺子取适量肉馅儿。
10.依次下入锅中。
11.煮至全部浮起,完全熟透。
12.倒入汤碗中,加一点盐和鸡精调味。
13.成品图!
14.成品图!
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汤类 家常菜 鸡胸肉
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