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猫爪汤圆

来源:好招商食品网 美食制作 我爱番茄美食  |  2023-01-23
主料:
糯米粉100g红曲粉少许

辅料:
玉米淀粉10g热水70至80ml

猫爪汤圆的做法步骤

1.将糯米粉和玉米淀粉混合均匀,然后分成两部分。

2.一小部分加入红曲粉混合均匀。

3.分别加入热水,酌情一点点添加,将粉混合成雪花状即小团状。

4.将小团揉成光滑的面团。

5.揉好的白色面团和粉色面团。

6.将白色面团和粉色面团各分成五个圆球。

7.粉色的圆球加到白色的圆球上,用手指摁实。在链接处,加点水,合成猫爪形。

8.水煮开后,用小火。加入汤圆,煮至浮到水面上,保持半分钟后,关火捞出。

9.粉嫩嫩的猫爪汤圆就做好了,是不是萌萌哒呢。


TAGS:烘焙 儿童 元宵节 冬季食谱 其他菜系 糯米粉
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