主料:
黄油，
100克，
奶酪，
100克，
糖粉，
100克，
盐，
2克，
低筋粉，
200克，
可可粉，
6克
辅料:
蛋白，
少量，
黑巧克力，
少量松鼠乳酪杏仁饼干的做法步骤
1.黄油和奶油奶酪切小块放盆中，室温软化后加入糖粉打顺滑，不要过分打发。
2.筛入低筋粉和盐，搅拌至没有干粉。
3.面粉分成两份，一份加入6克可可粉拌成光滑面团。放冰箱冷藏1小时。
4.面团取出后，擀成片状后用模子刻出形状。
5.擀成片状后用模子刻出形状
6.组合在一起，每一片组合在一起的面片边缘都刷上蛋白，再放上喜欢的坚果。
7.烤箱预热150度，中层，上下火25分钟左右。按自家烤箱调整温度时间，不要上色太深.
8.把烤好的饼干放凉后，用融化的巧克力画上眼睛鼻子和手。
9.等巧克力干后，就可以装入包装袋了。
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