主料:
土鸡，
一只
辅料:
土豆，
一个，
红辣椒适量，
青辣椒适量
配料:
冰糖适量，
十三香适量，
大料适量，
葱适量，
花椒适量，
酱油适量，
八角适量，
盐适量，
姜适量，
蒜适量，
鸡精适量红烧鸡块的做法步骤
1.准备好材料，土鸡剁成小块。
2.葱切成段，姜切成片，蒜拍碎。
3.炒锅冷锅放油，然后放入冰糖慢慢的融化开。
4.冰糖完全融化后，倒入鸡块中火翻炒至金黄。
5.放入姜，葱、蒜，红辣椒放入十三香翻炒均匀。
6.倒水漫过鸡肉块，大火烧开，转入中小火，炖40分钟。
7.鸡肉熟的时候放入土豆块，洒盐，再炖15分钟。
8.大火收汁，放入鸡精，出锅
9.色，味俱全！
小窍门&温馨提示
1：红烧炖的时间越长越入味就越好吃。
2：土豆一定要炖软软的才可口。
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