主料:
腊肠，
1根，
豌豆，
150克
辅料:
食用油适量，
盐适量，
蒜末适量豌豆炒腊肠的做法步骤
1.准备好材料
2.清洗干净的腊肠放蒸锅中蒸15分钟
3.蒸好的腊肠切成片，豌豆去老筋清洗干净
4.锅中烧热，下油，下蒜末炒香
5.加入豌豆一起翻炒，加入少量盐
6.豌豆6成熟时加入腊肠一起炒，豌豆8成熟即可盛出
小窍门&温馨提示
1、腌制腊肠含盐量较大，所以炒豌豆时放盐尽量少，以免咸了
2、豌豆不要炒得太熟，以免失去脆爽的口感
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