主料:
荠菜，
350克，
海米，
50克，
鸡蛋，
3个
辅料:
芝麻香油，15ml花生油，
10ml，
花椒，
25粒，
黄酒，
15ml，
葱，
5克，
姜，
5克
配料:
盐适量，
白砂糖适量，
生抽适量荠菜海米饺子的做法步骤
1.将荠菜掐去根部摘洗干净，煮锅里的水烧开后关火加少许盐，将荠菜放入烫一下快速捞出浸入凉水里，捞出沥干水分。
2.将荠菜稍稍挤出一些水分剁碎装盆里备用。
3.海米用温水泡发后洗净剁成碎末备用。
4.鸡蛋打入碗里加少许盐打散。葱姜切末。
5.炒锅里的油烧热将鸡蛋炒熟用铲子剁碎加入海米和黄酒炒匀。
6.倒入装荠菜的盆里搅匀，加入葱姜末。
7.炒锅里倒入芝麻香油和花生油，爆香花椒，待花椒焦糊后去掉，将热油浇在馅料里。
8.馅里调入盐，少许白砂糖调匀即可。
9.将面用温水和成面团，盖上湿布醒15--20分钟。
10.做成小剂子擀成皮包入馅。
11.煮锅里的水加热烧开加少许盐，下入饺子，先不要加盖，待饺子浮起加盖煮两开，其间开锅点两次凉水即熟。
TAGS：
主食 家常菜 儿童 老人 其他菜系 春节 荠菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 西葫芦海米鸡蛋汤的做法,西葫芦海米鸡蛋汤怎么做,西葫芦海米鸡蛋汤怎么做,西葫芦海米汤的做法,西葫芦鸡蛋汤图片,西葫芦炒鸡蛋海米
下一篇： 发海参的做法,发海参怎么做,发海参的正确方法,发海参煮多长时间,发海参怎么泡发,发海参的正确方法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
