主料:
面粉适量，
鸡胸肉适量
辅料:
干香菇适量，
胡萝卜适量，
鸡蛋适量
配料:
盐适量，
油适量，
黑胡椒粉适量鸡肉包的做法步骤
1.酵母用温水化开备用。
2.酵母水倒入面粉中，和面到三光，静置发酵。
3.发酵至两倍大。
4.发好的面分成小剂子，第二次静置发酵。
5.准备馅料。鸡肉剁成泥、泡发好的香菇切碎、胡萝卜切碎放入容器中。
6.加鸡蛋、油、盐、胡椒粉拌匀待用。
7.将剂子擀成中间厚、边部薄的面皮，放入适量馅料。
8.包好，照此包好剩下的馅。
9.放到屉布上，静置10分钟。
10.盖盖大火烧开锅内的水后蒸15分钟，关火焖3分钟。
11.取出蒸熟的包子即可。
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