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雪花酥的做法,雪花酥怎么做,雪花酥的制作方法及材料,雪花酥配方比例,雪花酥的做法,雪花酥图片

来源:好招商食品网 美食制作 鸣翠燕  |  2023-01-23
主料:
棉花糖270克饼干200克花生仁40克核桃仁40克腰果30克蔓越莓干40克黑加仑葡萄干30克芒果干30克

辅料:
奶粉80克黄油60克椰蓉20克

雪花酥的做法步骤

1.材料:果干、棉花糖、奶粉、酥性饼干。

2.将饼干掰成小块。

3.锅中放入黄油。

4.小火融化。

5.放入棉花糖。

6.翻拌均匀。

7.至棉花糖融化。

8.放入玫瑰花瓣。

9.放入果干翻拌。

10.放入奶粉翻拌。

11.放入饼干翻拌。

12.出锅放入硅胶垫上。

13.借助手套整形。

14.稍凉后撒入混合好的椰蓉和奶粉。

15.放凉后用锯齿刀切块。

16.成品。

17.成品。

小窍门&温馨提示

1、雪花酥中的果干多少可以自由搭配选择,本人觉得还是蔓越莓干要多一点,这样既好看又好吃。
2、全程开小火。
3、如果喜欢甜一点的可以多加一些棉花糖,反之可以多加果干和饼干。


TAGS:甜品 家常菜 下午茶 零食 棉花糖
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