主料:
豆腐皮，
两个，
青椒，
半个，
香菜，
1棵
辅料:
花生油适量，
葱，
1棵，
蒜，
4个牛肉香菇酱，两大勺盐适量，
白糖适量，
甜面酱适量，
水淀粉适量水煮豆腐皮的做法步骤
1.所有材料准备好，豆腐皮切宽条，葱切粒，蒜拍破切粒，姜切丝，青椒切块，香菜切段。（请忽略小盘中的辣椒面和辣椒段，本来是想最后用油炸香放在菜上面的，可尝了一下味道，刚刚好，怕再放这个辣椒味道太辣了，所以最后没放）。
2.炒锅烧热油。
3.放入葱、姜、蒜爆香。
4.再放入牛肉香菇酱和甜面酱炒香。
5.炒香牛肉香菇酱和甜面酱。
6.添入适量清水。
7.放入适量盐和白糖。
8.水烧开后放入豆腐皮。
9.煮开5分钟后倒入水淀粉。
10.放入青椒块炒熟。
11.最后放入香菜翻一下，即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、我家人不喜欢太辣的味道，所以最后一步省略了。
2、觉得这样不过瘾的最后加上油泼辣椒，味道和颜值会更上一层楼。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐 豆腐皮
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